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writer : techinsight
ハーブティの楽しみとして、色、香り、味はもちろんのこと、薬効を考えてブレンドすることにあります。ブレンドは、薬効ばかりを考えてブレンドすると、妙な味わいのものが出来てしまったり、おいしいんだけど色が不気味ということが、しばしばあります。この辺が難しくもあり、研究しがいのある楽しい世界でもあります。