Techinsight » あなたもビアマイスター！オーダーメイドでオリジナルビールが作れる「ビールタンク丸ごと１本売り」サンクトガーレン

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2009年4月7日 14:09

個人による酒類の醸造は法律で禁じられているが、オリジナルビールを醸造してみたいと夢見るビール愛好家は多いことだろう。そんな夢がかなうという話題である。

ビール醸造のサンクトガーレン有限会社が、ビール愛好家や飲食店などのオーダーに基づき、同社のブルーマスター（ビール醸造責任者）が、オリジナルのビールを仕込んでタンク丸ごと1本分として販売する。

完成したビールは瓶に詰め、オリジナルラベルを貼って愛好家のもとに届けられる。愛好家や飲食店が持ち込んだ果物でのフルーツビール作成や、瓶ではなく樽生で楽しみたい（ビールサーバー貸出あり）といった相談にも対応している。

販売価格は、ビールタンク1本分（約1,000リットルで、小瓶換算約3,000本分）で、170万円となっている。1本あたり566円となるので、決して割高ではない。

ビールの製造にかかる原材料費等の諸経費はもちろんのこと、オリジナルラベル代、完成したビールの配送料なども全て込みのセット価格だ。

愛好家自らビールの製造に参加したり、ビールの仕込み風景の見学も可能だ。

会社の宴会や謝恩会、パーティなどに、オリジナルビールと美味しい料理で盛り上げることができるほか、飲食店オリジナルのビールとして提供することもでき、幅広い楽しみ方ができよう。個人でも予算さえあれば、自分の名前を冠したビールが造れるのが嬉しいところだ。

（編集部　真田裕一）

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