ちなみに世界で行われる「World Latte Art Champion（ワールドラテ・アートチャンピオン）、WLAC」には、リーさんとはまた違ったスキルを持つラテ・アートのバリスタらが勢揃いする。2016年WLAC中国上海大会では、3位に日本人女性バリスタが入賞した。今年は6月13日～15日にハンガリーのブタペストで開催される予定だ。

なお現在、リーさんの「Café C. Through」は予約が殺到しており、受付を一時見合わせている。最後にリーさんは取材班にこのように語った。

「店で私のラテを見た人は『すごい！　こんな美しいラテ、飲むのがもったいない』と感嘆の声をあげます。しかし私にとって何より嬉しいのは、ラテを口にした時に『美味しい』と言ってくれること。バリスタとしてはやはりこれに尽きます。」

出典：https://www.instagram.com/leekangbin91
（TechinsightJapan編集部　エリス鈴子）